Økoskabet er et system lavet til at få lokale økologiske fødevarer ind til byerne. Økoskabet udspringer af et behov for at kunne sælge sine varer direkte, da vi med Seerupgaard mente at det skulle være nemmere at producere og sælge friske fødevarer direkte. Okoskabet.dk drives i dag af Marc, som dog stadigvæk er en del af Seerupgaard. Men hele tiden med gode råd til udviklingen fra Neel. 🙂