Her finder du information om sæsonen, hvor I kan bestille vores varer samt hvilke arrangementer du kan deltage i her på Seerupgaard i 2022 – Vi glæder os til at vise dig marken!
På Seerupgaard dyrker vi økologiske grøntsager, krydderurter og blomster på friland. Vi har bier og økologiske høns. Og så arbejder vi med madglæde og madoplevelser i marken.
Der er flere måder at handle grønt på, hos os.
- Bliv sæsonmedlem og hent grøntsager på Seerupgaard hver uge fra midt juni til midt december. Få tilsendt ugens høstmail og opskrift gennem hele sæsonen. Læs mere her: Seerupgaard medlemskaber
- Bliv Høst-Selv medlem for sæson 2022 og høst frit af sæsonens blomster, krydderurter og bladgrønt. Læs mere her: Høst Selv på Seerupgaard
- Se sæsonens varer og bestil dem enkeltvis på Økoskabet.dk. Vælg leveringsdag og hvilken af Økoskabets lokationer, din ordre skal leveres til. Bemærk at varerne skal bestilles på Økoskabet.dk senest to dage inden ønsket levering, inden kl.14, så vi kan nå at få ordren på vores høstlister.
- Kig forbi gårdbutikken i højsæsonen eller deltag i sæsonens arrangementer.
Åbningstider og Arrangementer i sæson 2022
Her er listen over åbningstider for gårdbutikken og caféeen. Her finder I også sæsonens arrangementer.
Juni:
Torsdage: Der er åbent i gårdbutikken og vores lille café hver torsdag kl.14-17.30. Gårdbutikken åbner første gang til sæsonen d. 16. juni.
17. juni kl.17-19 er der vinsmagning i marken.
Vinsmagning- og råvaresmagning i marken med Kristina Muusmann, indehaver af Sæsonmelier.
Juli:
Torsdage kl.12-16.30: Gårdbutik og café er åben. Aktivitet i åbningstiden: Høst selv kartofler i marken, hver torsdag i juli.
30. juli kl.18.30. Middag i marken.
Summer dinner at Seerupgaard. Enjoy a celebration of good food and produce. Læs mere eller bestil billetter – tryk her…
31. juli fra kl.10.30. Brunch i marken.
Come and join us for a Sunday farm brunch with family and friends. Læs mere eller bestil billetter – tryk her…
August:
Torsdage kl.14-17.30: Gårdbutik og café er åben.
13. august kl.18.30. Middag i marken.
Summer dinner at Seerupgaard. Enjoy a celebration of good food and produce. Læs mere eller bestil billetter – tryk her…
14. august fra kl.10.30. Brunch i marken.
Come and join us for a Sunday farm brunch with family and friends. Læs mere eller bestil billetter – tryk her…
18. august kl.16.45. Vinsmagning og Mad
Vinsmagning med sommelier Kristina Muusmann, tilpasset sæsonens råvarer og aftenens servering fra Seerupgaards landkøkken. Læs mere eller bestil billetter – tryk her…
27. august kl.18.30. Middag i marken.
Summer dinner at Seerupgaard. Enjoy a celebration of good food and produce. Læs mere eller bestil billetter – tryk her…
28. august fra kl.10.30. Brunch i marken.
Come and join us for a Sunday farm brunch with family and friends. Læs mere eller bestil billetter – tryk her…
September:
Torsdage kl.14-17.30: Gårdbutik og café er åben.
Lørdag og Søndag den 3.-4. september er der Økologisk Høstmarked kl.10-15
Kom ud og oplev vores økologiske gartneri, hør om hønsene i marken og deltag i aktiviteter på gården.
- Se kartoffeloptageren køre og høst dine egne kartofler af røde, gule og blå sorter.
- Høst selv spaghetti-græskar. Det er et vidunderligt græskar, som man får nærmest puddel-agtige strimler ud af når man bager det i ovnen. Vi står klar på marken med tips til både at høste og tilberede 🙂
- Gå på opdagelse i urtehaven og find de krydderurter der smager af lakrids…
- Høst en buket blomster i marken.
- Kom med i grønkålsmarken og høst selv både rød og grøn grønkål til at lave jeres egne grønkålschips. I kan få kokkenes opskrift med hjem.
- Kig forbi i børnenes bod og hent en bondegårdsbingoseddel og en pixibog til mindste eller en øko-quiz til de større børn.
- Nyd nogle gode timer sammen på terrassen eller i drivhuset, med udsigt til markerne, mens I smager på kokkenes kreationer.
Vi glæder os til at vise jer, hvor store græskarplanterne er blevet, og hvor lækkert de små bladfennikelfrø smager, når man spiser dem friske ude i urtehaven.
Gårdens to dygtige kokke sørger for at gårdcafeen er fyldt med lækkert hjemmebag i form af både salte og søde sager. Kig ind i vaffelbageriet til skønne squash-vafler. Eller tag en kop kaffe, te, kakao eller lemonade med ud på terrassen, ud på en bænk i marken eller i drivhuset og nyd livet mellem planterne.
Mød os gartnere på marken eller i gårdbutikken, der vil være fyldt med friskhøstede grøntsager, urter, frugt og ikke mindst æggene fra vores høns. Vi får også besøg af vores kollega Bo, fra Selsø Øko, en lille gård i Skibby. Bo sælger til daglig sine marmelader og chutneys lavet på bær og grønt fra gården via Økoskabet.dk. Søndag d. 4. september kan I møde ham i marmeladeboden på Seerupgaard til en snak om økologisk bærproduktion og meget mere.
Denne weekend er vi mange øko-kollegaer rundt omkring i landet, der inviterer børn og voksne inden for til oplevelser og gode snakke, så I kan se, høre og smage, hvad økologien betyder i marken og for os. Sæt kryds i kalenderen og kom ud og besøg os. Læs mere på Økologisk Landsforenings hjemmeside: Økologisk Høstmarked 2022.
10. september kl.18.30. Middag i marken.
Summer dinner at Seerupgaard. Enjoy a celebration of good food and produce. Læs mere eller bestil billetter – tryk her…
11. september fra kl.10.30. Brunch i marken.
Come and join us for a Sunday farm brunch with family and friends. Læs mere eller bestil billetter – tryk her…
15. september kl.15-18 Indigo workshop
Seerupgaard x Københavns Plantefarveri inviterer til workshop med fokus på indigoplanten. Seerupgaard dyrker indigo i denne sæson og vi skal høste og farve med den blå farve fra planten og blande te til at tage med hjem. Læs mere eller bestil billetter – tryk her…
Oktober:
Torsdage kl.14-17.30: Gårdbutik og café er åben. Sidste normale torsdagsåbent i gårdbutikken er 20. oktober 2022.
8.-9. oktober er der Græskardage
Vi glæder os til igen at holde græskardage. Der bliver traditionen tro mad, kage og andre gode sager. Alt sammen med temaet GRÆSKAR! Vi laver græskarværksted, så der kan skæres græskarlygter til at tage med hjem, og man kan høste sit eget græskar ude på marken.
November:
December:
Listen ovenfor opdateres løbende, efterhånden som sæsonplanlægningen skrider frem.
Private arrangementer, smageture i marken, skoleklasser, kokkeworkshops, møder i det grønne, frokoster…
Vil I høre nærmere om hvilke typer arrangementer vi holder, på marken, i caféen eller i køkkenet, så skriv til os på kontakt@seerupgaard.dk eller ring til Neel på tlf. 28867435.
Levering til restauranter
Vi leverer friskhøstede varer til restauranter i København hver tirsdag og fredag. Øvrige ugedage kan der arrangeres afhentning af varer på Seerupgaard. Hvis I ønsker at modtage en liste over, hvad vi dyrker og snakke om et samarbejde, skriv til jr@seerupgaard.dk.