Lille Sæsonmedlemskab på Seerupgaard, 2019 fuld sæson

DKK 2.100,00

Så er dette års Sæsonmedlemsskab hos Seerupgaard klar, og du har nu mulighed for at tilmelde dig, og blive en del af Seerupgaards fællesskab.

Hvad er et Sæsonmedlemskab hos Seerupgaard?

Et Sæsonmedlemskab er et samarbejde mellem Seerupgaard og dig.
Du bestiller og betaler for sæsonmedlemsskabet i starten af året. Seerupgaard producerer grøntsager, krydderurter og honning – og høster varer til dig en gang om ugen i høstsæsonen, som du så kommer og henter –  frisk fra marken.


Vi tilbyder, at man kan blive:

  • Sæsonmedlem for en hel sæson – på 22 uger
  • Den store høst 3500kr.
  • Den lille høst 2100kr

 

  • Sæsonmedlem for en halv sæson – på 11 uger
  • Den store høst 1800kr
  • Den lille høst 1100kr

 

Høstsæsonen går fra midten af juni til midten af november.


Sæsonstart er torsdag d. 13. juni. Dvs. halv sæson slutter d. 22. august og hel sæson slutter d. 14. november. Dog med forbehold for vejret. Hvis udviklingen i marken kommer lidt bagefter, hvis vi fx får et koldt forår, så kan sæsonstart blive rykket til 1 uge senere, og så tæller vi bare 11 hhv. 22 uger frem derfra.


Afhentning af ugens høst

I år bliver der mulighed for at hente ugens grøntsager hver torsdag fra kl. 14-18, hvor gårdbutikken også vil have åbent.
Hvis man er forhindret i at hente ugens grøntsager i åbningstiden, vil varerne blive pakket og sat udenfor i et skab, hvor man så kan hente dem torsdag efter lukketid eller i løbet af fredagen.  

 

Vi fortsætter successen fra i år, hvor I selv medbringer egne poser, kurver eller kasser til at hente ugens høst i. Vi præsenterer varerne for jer, når I henter dem, og ugens opskrift vil også kunne hentes i butikken. (Den kommer også på mail).


I gårdbutikken vil du som altid kunne supplere op med køb af andre grøntsager ved løssalg, samt der altid er mulighed for at bytte grøntsager fra ugens høst med andre varer, hvis man fx ikke bryder sig om en specifik grøntsag eller bare ved, at man ikke lige får den slags grøntsag brugt. Vi vil gerne minimere madspild og maksimere madglæde.

 

Høst – selv ekstra, friske krydderurter og farver til køkkenet
I tidsrummet hvor gårdbutikken har åbent om torsdagen, kan sæsonmedlemmer gratis høste selv, af de forskellige krydderurter, bladbeder og blomster, som står på marken. Der vil altid være mulighed for hjælp og vejledning til det.

 

Sæsonstart med rundvisning og hygge på marken

På første høstdag i juni gør vi lidt ekstra ud af dagen for de af jer, der har tid og lyst, med en kop at drikke og rundvisning på gården og marken. Der får I også en introduktion til høst-selv og marken i år.

 

Hvad betyder et sæsonmedlemskab… Konceptet kaldes også CSA – Community Supported Agriculture

Når vi ved, hvor mange sæsonmedlemmer, der har meldt sig på, kan vi planlægge marken, og så tør vi at bruge penge på frø, og arbejdstimer på dyrkningen af en masse forskellige spændende, økologiske grøntsager og krydderurter, fordi vi ved, at når det bliver tid til at høste, så er der sæsonmedlemmer til at spise alle de grønne sager.

 

Som sæsonmedlem gør du det derved muligt, at vi på Seerupgaard kan producere så mange forskellige sorter af grønt, krydderurter og blomster, på en måde, hvor vi minimerer madspild, og gør hvad vi kan, for at bibringe til madglæden med farverige, friske og spændende grønne sager og lokal økologi.


___

Kort fortalt, som Sæsonmedlem hos Seerupgaard kan man:

  • Opleve sæsonens grøntsager og urter, og komme helt tæt på marken
  • Få ugens høstmail med opskrifter og tips til ugens høst samt historier fra marken.
  • Samlet set, putte flere varer i posen for sæsonen, til prisen, end ved tilsvarende indkøb i enkeltsalg i gårdbutikken. I gennemsnit vil der være ca. 5-6 forskellige grøntsager i ugens store høst og 3 i den lille.
  • Få frisk luft og gratis adgang til høst-selv af krydderurter og blomster i åbningstiden (Vi hjælper gerne til). Dvs. sæsonens friske krydderurter til gryden og sæsonens farver i form af blomster til bordet.
  • Give sig selv en udfordring med spændende og anderledes grøntsager igennem sæsonen.
  • Lære om forskellige grøntsager, markens sæson, økologi, dyrkning og vejledning.
  • Opleve hvordan sæson og vejr spiller ind på årets høst – fx at der kan værre færre forskellige grøntsager i starten og slutningen af sæsonen, og et væld af forskellige varer midt på sæsonen. Forsommerens grønt, ærter, løg, urter og salat vejer mindre end efterårets græskar, kål og kartofler.
  • Opleve og bidrage til en bæredygtig og økologiske idé, hvor der er kort afstand og tid “Fra jord til bord”.  

 


Vi “grov-pudser” grøntsagerne, så I slipper for den grove klargøring af grøntsagerne, men I vil stadig skulle fx skylle grøntsagerne selv, fjerne de yderste blade osv. Idéen bag handler om fx at opleve hvordan varerne egentlig er, når de kommer direkte fra marken, de holder tit længere, hvis de får lov at beholde yderskallen, og der er tit også en masse mad og smag i de yderste dele, fx topspidserne på porrerne og de store blade yderst på savoykålene.

Derudover vil der være medlemssarrangementer i løbet af året – en opstarts/velkomst dag, en afslutnings/på gensyns arrangement sidst på året og en høst-selv rødkål’s  dag ude på marken op til Mortens aften.
I er selvfølgelig også velkomne til alle de åbne arrangementer på Seerupggaard, fx Høstmarked, Græskardag osv.

 

To husholdninger kan godt dele et medlemskab, hvis man synes det er mere passende til ens behov og i forhold til at hente grøntsagerne.

 

Ferier skal der til. Men marken holder ikke ferie i sæsonen. Hvis I skal på ferie, eller af andre årsager er forhindret i at hente varer, er I meget velkomne til at dele eller sælge ugens høst til familie, venner eller kollegaer. De kan så hente varerne den eller de uger, i stedet for jer, og vi viser dem gerne, hvordan de selv kan høste urter og blomster også.  

 

Ikke to sæsoner er ens. Det afhænger af vind og vejr. Vi dyrker ærter, løg, kartofler, kål, græskar, rodfrugter, bladgrønt, bønner og en masse krydderurter og blomster. Og så er der lige sæsonens honninger også.


Medlemskabet kan bestilles via mobilepay nr. 13257 eller kan købes på hjemmesiden www.seerupgaard.dk/shop

Der skal oplyses navn, adresse, telefonnr. og  e-mail – hvor man automatisk bliver tilmeldt vores nyhedsbrev. Hvis man ikke ønsker det, kan det afmeldes. Derudover vil I også modtage en ugemail omkring ugens høst, med beskrivelse af varerne og ugens opskrift.

 

Sæsonmedlemskabet betales ved tilmelding, så vi ved nogenlunde, hvor mange frø vi kan købe, og hvor mange hænder vi skal være til at plante og luge.


Hvis du skulle have nogle spørgsmål, er du mere end velkommen til at ringe eller skrive til os på kontakt@seerupgaard.dk/ 28 86 74 35

Velkommen på marken. ☺ Vi glæder os til at se Jer.

 

Jeanette, Neel og Marc


Eksempel på en uges medlemshøst i efteråret:
– 1 stk. Grøn hokkaido
– 1 buket palmekål
– 1 bdt. kørvel
– 1 buket grønkål
– 1 stk. sweet dumpling græskar
– 1 stk. glaskål

 

Høst selv på marken: fx koriander, persille og cosmosblomster.

 

38 på lager

Kategori: