Tilbud

Kaffe – Seerupgaard blend i samarbejde med Risteriet 500 g 4 ugers medlemskab

DKK 596,00 DKK 580,00

Seerupgaard Økologiske espressoblend x 4

Hver fredag mellem 15-17 er der mulighed for at komme og afhente en pose frisk ristede hele kaffe bønner, på Fælledvej 120, 2791 Dragør i multirummet på Seerupgaard. Vi på Seerupgaard virkelig glade for mørk og frisk ristet kaffe og er glade for at kunne lave dette samarbejde med Risteriet.

Med et kaffe medlemskab, henter du 4 fredage i træk 225g eller 500g , så du kan starte weekenden med en frisk omgang øko kaffe. Det er muligt efter aftale at springe en uge over, eller tage to poser med, men for at holde bønnerne friske skal dette aftales på forhånd, så lageret stemmer med det solgte.
Kaffen er bedst indenfor 3 måneder, men jo friskere den er jo bedre. Derfor arbejder vi på at få friske forsyninger minimum hver tredie uge, og på sigt en gang om ugen.

Smagsprofil

I samarbejde med Risteriet kan vi nu tilbyde et kaffe medlemskab af en 100% økologiske espressoblanding som byder både på lyse, friske og let syrlige noter samt en god rund sødme med overtoner af brunt sukker, der tilsammen fører hen til en balanceret eftersmag. I en nyristet version, som vi ynder at kunne tilbyde, får du en naturlig, fin crema som vil fylde din næse med karamel og frisk frugt, når du bryder det mørkebrune lag.

Risteprofil

Full City (mellemmørk rist) – Nogenlunde som farven på vores jord efter denne tørre maj og juni 🙂

Mere end bare økologi

Seerupgaard kaffen har sine helt egne karakteristika, der ikke findes i nogle af de andre espressoblandinger som Risteriet tilbyder. Den gode fylde og fine crema gør, at kaffen kan, og skal, bedømmes på lige fod med andre espressoblandinger. Dette er en espressoblanding i sin helt egen ret. Og derfor vi har valgt at sælge netop denne blend på Seerupgaard.

Hvad kan Seerupgaard kaffen brygges på?

Det er det gode ved netop denne kaffe, da den kan brygges lige godt på stempelkande, i filter eller på espresso maskinen, den skal bare kværnes forskelligt. Vi anbefaler at man først kværner bønnerne lige inden brug.

Hvorfor bruge ”blends” til espresso?

Ordet ”blend” referer, som de sprogkyndige måske har regnet ud, til, at kaffeblandingen er bygget op med kaffebønner fra flere forskellige områder eller lande. På den måde kan risteren designe meget præcist, hvordan det lille skud kaffe skal komme til udtryk. I brygningen af espresso kommer bønnernes individuelle karakteristika frem, og samspillet imellem de forskellige smage og aromaer kan i en god blend få englene til at synge. Når sødme, fylde, syre og crema er i balance, er blandingen optimal.

En blend består gerne af bønner fra to og helt op til fem forskellige områder.

Kategori: