Kaffe – Seerupgaard Farm Blend i samarbejde med Risteriet 250 g – Afhentning førstkommende fredag

DKK 79,00

Seerupgaard Økologiske Kaffe 1 pose.

Hver fredag mellem 15-17 er der mulighed for at komme og afhente en pose friskristede hele kaffebønner, på Fælledvej 120, 2791 Dragør i multirummet på Seerupgaard. Vi på Seerupgaard er virkelig glade for mørk og friskristet kaffe, og er glade for at kunne lave dette samarbejde med Risteriet.

Med en pose Økologisk Seerupgaard kaffe, kan du starte weekenden med en frisk omgang øko kaffe. For at sikre at bønnerne er friske, bestilles der på forhånd, så lageret stemmer med det solgte. Vi vil dog ofte have en pose eller to ekstra, så kig gerne forbi hvis du har glemt at bestille.
Kaffen er bedst indenfor 3 måneder, men jo friskere den er jo bedre. Derfor arbejder vi på at få friske forsyninger minimum hver 14 dag, og på sigt en gang om ugen.

Smagsprofil

I samarbejde med Risteriet kan vi nu tilbyde et kaffe medlemskab eller enkelt pose køb, af en 100% økologiske espressoblanding som byder både på lyse, friske og let syrlige noter samt en god rund sødme med overtoner af brunt sukker, der tilsammen fører hen til en balanceret eftersmag.

I en nyristet version, som vi ynder at kunne tilbyde, får du en naturlig, fin crema som vil fylde din næse med karamel og frisk frugt, når du bryder det mørkebrune lag.

Risteprofil

Full City (mellemmørk rist) – Nogenlunde som farven på vores jord efter denne tørre maj 🙂

Mere end bare økologi

Seerupgaard Farm Blend har sine helt egne karakteristika, der ikke findes i nogle af de andre espressoblandinger som Risteriet tilbyder. Den gode fylde og fine crema gør, at Seerupgaard Farm Blend kan, og skal, bedømmes på lige fod med de andre espressoblandinger. Dette er en espressoblanding i sin helt egen ret. Og derfor vi har valgt at sælge netop denne blend på Seerupgaard.

Hvad kan Seerupgaard Farm Blend brygges på?

Det er det gode ved netop denne kaffe, da den kan brygges lige godt på stempelkande, i filter eller på espresso maskinen, den skal bare kværnes forskelligt. Vi anbefaler at man først kværner bønnerne lige inden brug.

Hvorfor bruge ”blends” til espresso?

Ordet ”blend” refererer, som de sprogkyndige måske har regnet ud, til, at kaffeblandingen er bygget op med kaffebønner fra flere forskellige områder eller lande. På den måde kan risteren designe meget præcist, hvordan det lille skud kaffe skal komme til udtryk. I brygningen af espresso kommer bønnernes individuelle karakteristika frem, og samspillet imellem de forskellige smage og aromaer kan i en god blend få englene til at synge. Når sødme, fylde, syre og crema er i balance, er blandingen optimal.

En blend består gerne af bønner fra to og helt op til fem forskellige områder.

Kategori: